Nuova Zelanda Indice dei prezzi del commercio globale dei latticini

L'Indice dei Prezzi del Commercio Globale dei Latticini è aumentato dell'1,5% a $4.127 per tonnellata nelle due settimane terminate il 5 maggio 2026, interrompendo due cali consecutivi. I guadagni sono stati guidati dalla polvere di latticello (+9,0%), dalla mozzarella (+4,7%) e dal lattosio (+3,7%), mentre i prezzi del cheddar (-3,6%) e del burro (-2,6%) sono diminuiti.

L'Indice dei Prezzi del Commercio Globale dei Latticini è sceso del 2,7% a $4.143 per tonnellata nelle due settimane terminate il 21 aprile 2026, estendendo un calo del 3,4% rispetto al periodo precedente. Si sono registrati forti ribassi nel grasso di latte anidro (-9,6%), nel burro (-7,9%), nella mozzarella (-3,1%) e nella polvere di latte intero (-0,6%). Tuttavia, il lattosio (+7,2%), la polvere di latte scremato (+3,2%) e il cheddar (+1,1%) hanno registrato guadagni, offrendo una certa resilienza nel contesto di un calo più ampio.

L'Indice dei Prezzi del Commercio Globale dei Latticini è sceso del 3,4% nelle due settimane terminate il 7 aprile, ponendo fine a una serie di sei aste in crescita, con il prezzo medio di vendita a 4.228 dollari per tonnellata. Nell'ultima asta, 16.497 tonnellate di prodotti lattiero-caseari sono state scambiate. Il calo è stato guidato dal burro (-8,1%), dal grasso di latte anidro (-7,1%) e dalla mozzarella (-6,2%), mentre diminuzioni più contenute sono state registrate nel cheddar (-3,1%), nella polvere di latte (-1,6%), nella polvere di latte intero (-0,7%) e nel lattosio (-0,6%). I guadagni nella polvere di siero di latte (0,7%) hanno parzialmente compensato la diminuzione complessiva. Nell'asta precedente del 17 marzo, l'indice era aumentato leggermente dello 0,1%.