L'Indice dei prezzi dei cereali della FAO è diminuito del 2,6% a 109,7 a marzo 2025, il livello più basso da settembre 2020, rispetto a 112,6 a febbraio. I prezzi globali del grano sono diminuiti a marzo poiché le preoccupazioni sulle condizioni delle colture sono diminuite in alcuni importanti esportatori dell'emisfero settentrionale, mentre l'incertezza sulle crescenti tensioni commerciali ha influito sul sentiment di mercato. Tuttavia, il calo è stato mitigato dai movimenti valutari, dalla maggiore pressione dell'offerta nella Federazione Russa e dalla rimozione della quota di importazione del grano da parte della Türkiye. Dopo diversi aumenti mensili consecutivi, i prezzi mondiali del mais sono anche diminuiti a marzo.
L'indice dei prezzi dei cereali nel mondo ha mediato 89,16 punti indice dal 1990 al 2025, raggiungendo un massimo storico di 173,50 punti indice nel maggio del 2022 e un minimo storico di 48,60 punti indice nell'agosto del 2000.