L'Indice dei prezzi dei cereali della FAO è sceso del 1,5% a 107,4 punti nel giugno 2025, raggiungendo un nuovo minimo dal settembre 2020. I prezzi globali del mais sono diminuiti notevolmente per il secondo mese consecutivo, a causa dell'aumento delle forniture stagionali in Argentina e Brasile che hanno intensificato la concorrenza tra i principali paesi esportatori. Anche i prezzi mondiali del sorgo e dell'orzo sono diminuiti. Al contrario, nonostante la pressione del raccolto dall'emisfero settentrionale, i prezzi internazionali del grano sono aumentati su base mensile, principalmente a causa delle preoccupazioni legate al clima in alcune importanti aree produttrici, tra cui Russia, parti dell'Unione Europea e degli Stati Uniti.

L'Indice dei prezzi dei cereali nel mondo ha mediato 89,40 punti indice dal 1990 al 2025, raggiungendo un massimo storico di 173,50 punti indice nel maggio del 2022 e un minimo record di 48,60 punti indice nell'agosto del 2000.



Ultimo Precedente Unità Riferimento
Indice dei prezzi dei cereali 107.40 109.00 Indice Punti Jun 2025
Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari 154.40 153.60 Indice Punti Jun 2025
Indice FAO dei prezzi alimentari 128.00 127.30 Indice Punti Jun 2025
Indice dei prezzi della carne 126.00 123.40 Indice Punti Jun 2025
Indice dei prezzi degli oli 155.70 152.20 Indice Punti Jun 2025
Indice del prezzo dello zucchero 103.70 109.40 Indice Punti Jun 2025



Indice mondiale dei prezzi dei cereali
L'Indice dei Prezzi dei Cereali viene compilato utilizzando l'Indice dei Prezzi del Grano del Consiglio Internazionale dei Cereali (IGC) composto da 10 quotazioni, 1 quotazione del mais americano e 16 quotazioni del riso. Le quotazioni del riso sono suddivise in gruppi composti da riso Indica di qualità superiore, riso Indica di qualità inferiore, riso Japonica e riso aromatico. All'interno di ciascun gruppo, viene calcolata una media semplice dei prezzi relativi delle quotazioni appropriate; quindi le medie dei prezzi relativi di ciascuna delle tre varietà vengono combinate attribuendo loro un peso in base alla loro quota di scambio. Gli indici per il grano, i cereali coarse e il riso sono combinati utilizzando i pesi del valore delle esportazioni del periodo di base 2002-2004.
Efettivo Precedente Massima Più Basso Date Unità Frequenza
107.40 109.00 173.50 48.60 1990 - 2025 Indice Punti Mensile
2014-2016=100