L'Indice dei prezzi dei cereali della FAO è aumentato del 1,2% ad aprile 2025 a 111,0 punti, trainato da guadagni diffusi tra i principali cereali. I prezzi del grano sono aumentati a causa della riduzione delle forniture esportabili e delle variazioni valutarie, mentre i prezzi del mais sono aumentati a causa delle scorte basse negli Stati Uniti e degli aggiustamenti della politica tariffaria. Anche i prezzi del sorgo e dell'orzo sono aumentati. Nel frattempo, i prezzi del riso sono saliti dello 0,8% a causa di una domanda più forte e di una ridotta offerta dal Vietnam.

L'indice dei prezzi dei cereali nel mondo ha mediato 89,16 punti indice dal 1990 al 2025, raggiungendo un massimo storico di 173,50 punti indice nel maggio del 2022 e un minimo storico di 48,60 punti indice nell'agosto del 2000.



Ultimo Precedente Unità Riferimento
Indice dei prezzi dei cereali 111.00 109.70 Indice Punti Apr 2025
Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari 152.10 148.60 Indice Punti Apr 2025
Indice FAO dei prezzi alimentari 128.30 127.10 Indice Punti Apr 2025
Indice dei prezzi della carne 121.60 117.90 Indice Punti Apr 2025
Indice dei prezzi degli oli 158.00 161.80 Indice Punti Apr 2025
Indice del prezzo dello zucchero 112.80 116.90 Indice Punti Apr 2025



Mondo - Indice dei prezzi dei cereali
L'Indice dei Prezzi dei Cereali viene compilato utilizzando l'Indice dei Prezzi del Grano del Consiglio Internazionale dei Cereali (IGC) composto da 10 quotazioni, 1 quotazione del mais americano e 16 quotazioni del riso. Le quotazioni del riso sono suddivise in gruppi composti da riso Indica di qualità superiore, riso Indica di qualità inferiore, riso Japonica e riso aromatico. All'interno di ciascun gruppo, viene calcolata una media semplice dei prezzi relativi delle quotazioni appropriate; quindi le medie dei prezzi relativi di ciascuna delle tre varietà vengono combinate attribuendo loro un peso in base alla loro quota di scambio. Gli indici per il grano, i cereali coarse e il riso sono combinati utilizzando i pesi del valore delle esportazioni del periodo di base 2002-2004.
Efettivo Precedente Massima Più Basso Date Unità Frequenza
111.00 109.70 173.50 48.60 1990 - 2025 Indice Punti Mensile
2014-2016=100