L'Indice dei Prezzi della Carne della FAO è diminuito dello 0,4% a 123,8 punti a gennaio 2026, il livello più basso da maggio 2025, riflettendo principalmente i prezzi internazionali della carne suina più bassi, mentre le quotazioni per le carni bovine e ovine sono rimaste sostanzialmente stabili. Al contrario, i prezzi mondiali della carne avicola sono aumentati.

L'Indice dei Prezzi della Carne nel Mondo ha avuto una media di 87,53 Punti Indice dal 1990 fino al 2026, raggiungendo un massimo storico di 127,90 Punti Indice nel settembre del 2025 e un minimo storico di 52,30 Punti Indice nel dicembre del 2002.



Ultimo Precedente Unità Riferimento
Indice dei prezzi dei cereali 107.50 107.30 Indice Punti Jan 2026
Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari 121.80 128.20 Indice Punti Jan 2026
Indice FAO dei prezzi alimentari 123.90 124.30 Indice Punti Jan 2026
Indice dei prezzi della carne 123.80 124.20 Indice Punti Jan 2026
Indice dei prezzi degli oli 168.60 165.20 Indice Punti Jan 2026
Indice del prezzo dello zucchero 89.80 90.70 Indice Punti Jan 2026


Indice dei prezzi della carne
L'indice dei prezzi della carne è calcolato sui valori medi delle unità di esportazione/prezzi di mercato della carne bovina, suina, avicola e ovina, ponderati per le quote di scambio mondiali medie per il periodo 2002-2004. Il calcolo include due prodotti di carne avicola, tre bovini, tre suini e un ovino, con un totale di 27 quotazioni utilizzate nel calcolo.
Efettivo Precedente Massima Più Basso Date Unità Frequenza
123.80 124.20 127.90 52.30 1990 - 2026 Indice Punti Mensile
2014-2016=100