Mondo - Indice dei prezzi alimentari1990-2025 Dati | 2026-2027 Previsione

L'Indice dei prezzi alimentari della FAO è aumentato del 1,6% a 127,1 punti nel febbraio 2025, dopo essere diminuito dell'1,8% a gennaio. I prezzi dello zucchero sono schizzati del 6,6%, riprendendo dopo tre cali consecutivi, a causa delle preoccupazioni per le scarse forniture globali nella stagione 2024/25. Le prospettive di produzione in calo in India e le preoccupazioni sull'impatto del recente clima secco sul prossimo raccolto in Brasile hanno sostenuto l'incremento dei prezzi. Inoltre, i costi dei latticini sono aumentati del 4% al livello più alto da ottobre 2022, trainati da prezzi più alti per tutti i principali prodotti lattiero-caseari. I prezzi degli oli vegetali sono saliti del 2% a causa di quotazioni più elevate per gli oli di palma, colza, soia e girasole e i prezzi dei cereali sono aumentati dello 0,7% raggiungendo il livello più alto in cinque mesi. I prezzi di esportazione del grano sono aumentati, trainati dalle scarse forniture interne in Russia, che hanno limitato i volumi di esportazione e spostato la domanda verso altri fornitori. Nel frattempo, i prezzi della carne sono leggermente diminuiti dello 0,1%, con i prezzi internazionali della carne di pollo e maiale in calo.