L'Indice dei Prezzi Alimentari della FAO è aumentato dell'1,0% a 128,3 punti ad aprile 2025, segnando il terzo aumento mensile consecutivo, trainato dai prezzi più alti per cereali, latticini e carne.
I prezzi dei cereali sono saliti dell'1,2%, con aumenti in tutte le principali tipologie, tra cui grano e mais.
I prezzi dei latticini sono aumentati del 2,4%, guidati da un terzo aumento mensile consecutivo dei prezzi del burro, che ha raggiunto un nuovo massimo storico.
I prezzi della carne hanno registrato l'incremento maggiore, salendo del 3,2%, con la carne suina che ha registrato l'aumento più marcato.
Al contrario, i prezzi dello zucchero e degli oli vegetali sono diminuiti rispettivamente del 3,5% e del 2,3%.