Inflazione alimentare in Giappone

I prezzi alimentari in Giappone sono aumentati del 3,6% su base annua a marzo 2026, rallentando rispetto a un guadagno del 4,0% nel mese precedente e segnando il ritmo più moderato da ottobre 2024. I costi hanno moderato per i cereali (3,5% rispetto al 7,3% di febbraio), pesce e frutti di mare (5,8% rispetto al 7,2%), prodotti lattiero-caseari e uova (5,4% rispetto al 7,5%), e oli, grassi e condimenti (4,0% rispetto al 5,3%). Tra i prodotti di base, i prezzi del riso sono aumentati del 6,8% rispetto a un anno prima, rallentando bruscamente rispetto a un aumento del 17,1% a febbraio e segnando il guadagno più lento da febbraio 2024, a seguito degli sforzi di Tokyo per alleviare la persistente pressione al rialzo vista lo scorso anno. Allo stesso tempo, i prezzi hanno continuato a diminuire per le verdure fresche (-10,5% rispetto a -9,0%) e la frutta fresca (-7,4% rispetto a -10,7%). Al contrario, l'inflazione è rimasta stabile per torte e caramelle (8,1% rispetto a 8,1%), mentre è accelerata per le carni (3,8% rispetto a 3,7%), i cibi pronti (5,2% rispetto a 4,9%), le bevande (9,8% rispetto a 9,1%), le bevande alcoliche (5,1% rispetto a 5,0%) e i pasti consumati fuori casa (3,9% rispetto a 3,7%).

I prezzi alimentari in Giappone sono aumentati del 4,0% su base annua a febbraio 2026, accelerando leggermente rispetto a un incremento del 3,9% nel mese precedente. Nonostante l'aumento, la crescita dei prezzi è rimasta vicina al suo ritmo più lento da ottobre 2024. I costi si sono moderati per i cereali (7,3% rispetto al 12,0% di gennaio), le carni (3,7% rispetto al 3,8%), il pesce e i frutti di mare (7,2% rispetto al 7,9%), le torte e le caramelle (8,1% rispetto all'8,2%), i pasti consumati fuori casa (3,7% rispetto al 3,9%) e i cibi pronti (4,9% rispetto al 5,0%). Allo stesso tempo, i prezzi hanno continuato a diminuire per le verdure fresche (-9,0% rispetto al -14,0%) e la frutta fresca (-10,7% rispetto al -10,4%). Tra i prodotti di base, i prezzi del riso sono aumentati del 17,1% rispetto a un anno prima, rallentando notevolmente rispetto a un aumento del 27,9% di gennaio e registrando l'incremento più lento in 21 mesi a seguito degli sforzi di Tokyo per alleviare la persistente pressione al rialzo vista lo scorso anno. Allo stesso tempo, l'inflazione è accelerata per i prodotti lattiero-caseari e le uova (7,5% rispetto al 7,4%), oli, grassi e condimenti (5,3% rispetto al 4,8%), bevande (9,1% rispetto al 7,8%) e bevande alcoliche (5,0% rispetto al 4,9%).

I prezzi alimentari in Giappone sono aumentati del 3,9% su base annua a gennaio 2026, rallentando rispetto a un guadagno del 5,1% nel mese precedente e segnando l'aumento più lento da ottobre 2024. I costi hanno moderato per i cereali (12,0% rispetto al 14,7% di dicembre), le carni (3,8% rispetto al 4,7%), i prodotti lattiero-caseari e le uova (7,4% rispetto al 7,8%), torte e caramelle (8,2% rispetto all'8,6%), pasti consumati fuori (3,9% rispetto al 4,0%) e cibi pronti (5,0% rispetto al 5,7%). Allo stesso tempo, i prezzi sono diminuiti in modo più marcato per le verdure fresche (-14,0% rispetto al -7,1%) e la frutta fresca (-10,4% rispetto al -5,8%). Tra i prodotti di base, i prezzi del riso sono aumentati del 27,9% rispetto a un anno prima, rallentando rispetto a un aumento del 34,4% a dicembre e registrando l'aumento più lento in 18 mesi, in mezzo a continui sforzi da parte di Tokyo per raffreddare la persistente pressione al rialzo sui costi dei prodotti alimentari di base. Allo stesso tempo, l'inflazione è accelerata per pesce e frutti di mare (7,9% rispetto al 6,6%), oli, grassi e condimenti (4,8% rispetto al 4,5%), bevande (7,8% rispetto al 7,7%) e bevande alcoliche (4,9% rispetto al 4,7%).