Zucchero: Analisi degli indicatori economici e finanziariPrezzo - Il Grafico

I future sullo zucchero statunitense hanno superato i 20 centesimi per libbra, raggiungendo il livello più alto da febbraio 2025, poiché le condizioni meteorologiche sfavorevoli nei principali Paesi produttori hanno alimentato i timori sulla produzione globale. In Brasile, le piogge hanno ritardato la lavorazione della canna da zucchero nella regione Centro-Sud e dovrebbero ridurre la produzione di zucchero in questa stagione. Una quota significativa del raccolto di canna da zucchero potrebbe essere lasciata alla lavorazione nella prossima stagione di raccolta, prolungando potenzialmente quella attuale fino alla fine di febbraio o all’inizio di marzo. Si prevede inoltre che il fenomeno meteorologico El Niño incida negativamente sulla produzione. In India, un monsone debole potrebbe ridurre le rese, mentre le temperature estive torride in Europa dovrebbero causare il peggior raccolto di barbabietole da zucchero da oltre un decennio. In Thailandia, la siccità nelle principali regioni produttrici di zucchero minaccia anch’essa la produzione. I prezzi dello zucchero sono aumentati di oltre l’8% finora a ottobre e sono in rialzo di circa il 40% da luglio.

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono stati scambiati vicino a 19 dollari per libbra, vicino ai loro massimi da aprile 2025, a causa di crescenti preoccupazioni per l'offerta. Sebbene le forniture attuali rimangano ampie, le prospettive si stanno rapidamente restringendo poiché El Niño aumenta il rischio di un deficit nella nuova stagione. Lo zucchero è particolarmente esposto, con la produzione concentrata in Brasile, India e Thailandia, dove i rischi climatici stanno già aumentando. StoneX ha recentemente previsto un deficit globale di zucchero di 900.000 tonnellate nel 2026/27, con diversi importanti produttori che si prevede vedranno una riduzione della produzione, tra cui Thailandia, India e Unione Europea. Si prevede che la produzione thailandese diminuisca di almeno il 17% scendendo sotto i 10 milioni di tonnellate, mentre le piogge monsoniche al di sotto della norma stanno sollevando preoccupazioni sui rendimenti della canna in India. In Europa, il caldo estremo estivo sta pesando sulla coltivazione della barbabietola da zucchero, con una produzione prevista in calo del 19%. Nel frattempo, condizioni più umide del normale nel Centro-Sud del Brasile stanno ritardando la raccolta e la spremitura, limitando la capacità dei mulini di aumentare la produzione di zucchero.

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono stati scambiati sopra i 18 centesimi per libbra, mantenendosi vicini ai massimi dal aprile 2025, a causa delle persistenti preoccupazioni riguardo alle prospettive di offerta. Le interruzioni climatiche in Asia e in Europa stanno restringendo le prospettive globali, con stime recenti che indicano un potenziale deficit nel 2026/27. Si prevede che la produzione di zucchero in Thailandia diminuisca di almeno il 17%, mentre le piogge monsoniche al di sotto della norma in India stanno aumentando le preoccupazioni riguardo alla produzione. L'Osservatorio del Mercato dello Zucchero dell'Unione Europea ha anche riportato recentemente che la produzione del blocco nell'anno di raccolta 2026/27 è prevista in calo del 19%. El Niño rappresenta un ulteriore rischio per la produzione globale di zucchero, con un evento forte che potrebbe portare condizioni più secche ai principali produttori. In Brasile, il principale produttore, le prospettive dipendono dal clima nella chiave regione Centro-Sud e da come viene allocata la canna da zucchero tra zucchero ed etanolo. Secondo un'analisi recente di Itaú BBA sui dati Secex, le spedizioni di zucchero del Brasile sono diminuite del 33% su base annua ad agosto, mentre le esportazioni di etanolo sono aumentate del 37%.