Zucchero: Analisi degli indicatori economici e finanziariPrezzo - Il Grafico

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono stati scambiati intorno a 18,5 centesimi per libbra, vicino al loro livello più alto da aprile 2025, a causa di crescenti preoccupazioni per l'offerta e di prezzi del petrolio elevati, che potrebbero incoraggiare un maggiore utilizzo della canna da zucchero per l'etanolo. Il mercato rimane sostenuto dalle aspettative di una produzione inferiore nei principali produttori, in particolare India e Thailandia, mentre le condizioni delle colture in Brasile e in Europa continuano a essere monitorate. I prezzi sono aumentati di quasi il 30% quest'anno poiché le prospettive passano da un surplus a un deficit nella stagione 2026-27, con l'Organizzazione Internazionale dello Zucchero (ISO) che prevede una carenza globale di circa 260.000 tonnellate. Un El Niño in rafforzamento e le piogge monsoniche al di sotto della norma in India stanno sollevando preoccupazioni per le forniture di zucchero in tutta l'Asia. Altrove, forti piogge nel Centro-Sud del Brasile stanno interrompendo la raccolta e la spremitura della canna da zucchero. Nel frattempo, i piani di importazione dell'India rimangono al centro dell'attenzione mentre il paese cerca di aumentare le forniture interne per contenere i prezzi record, potenzialmente aumentando la pressione sulla domanda globale.

I futures sullo zucchero negli Stati Uniti sono scesi verso 18 centesimi per libbra dopo aver raggiunto quasi i massimi di 1½ anno all'inizio di settembre, mentre il mercato si spostava verso una fase di consolidamento. I prezzi stanno subendo pressioni dall'India, dove misure per aumentare la disponibilità di zucchero domestico potrebbero ridurre i requisiti di importazione. Tuttavia, le perdite sono limitate dalle aspettative di forniture globali più ristrette nel 2026/27. L'ISO prevede un passaggio da un surplus di 1,1 milioni di tonnellate nel 2025/26 a un deficit di 200.000 tonnellate nel 2026/27, con una produzione prevista in calo dell'1% a 180,1 milioni di tonnellate. Le prospettive tengono conto, tra l'altro, del potenziale impatto del fenomeno El Niño sulle principali regioni produttrici in Asia meridionale e sudorientale, in particolare India e Thailandia. Si prevede che la produzione di zucchero thailandese scenda di almeno il 17% a meno di 10 milioni di tonnellate, mentre le piogge monsoniche al di sotto della norma in India stanno aumentando le preoccupazioni sulla produzione. Nel contempo, i prezzi più elevati del petrolio incoraggiano i mulini brasiliani a destinare più canna alla produzione di biocarburanti.

I futures dello zucchero statunitensi sono stati scambiati sopra i 18 centesimi per libbra, mantenendosi vicino ai massimi da aprile 2025, sostenuti dalle prospettive di un inasprimento dell'offerta globale. I problemi climatici legati a El Niño e i prezzi elevati dell'energia a causa della guerra in Medio Oriente sono rimasti anch'essi di supporto. L'ISO ha indicato che il mercato globale dello zucchero dovrebbe passare da un surplus di 1,1 milioni di tonnellate nel 2025/26 a un deficit di 200.000 tonnellate nel 2026/27, con una produzione stimata in calo dell'1% a 180,1 milioni di tonnellate. Le potenziali interruzioni delle coltivazioni legate a El Niño in India e Thailandia sono stati tra i principali rischi per le previsioni. Questo è in linea con le recenti proiezioni di diverse consulenze che indicano un potenziale deficit nel 2026/27. La produzione europea è un'altra fonte di preoccupazione per il mercato. L'Osservatorio del Mercato dello Zucchero dell'Unione Europea ha riportato che la produzione del blocco nell'anno di raccolta 2026/27 dovrebbe diminuire del 19%, a 13,4 milioni di tonnellate. Nel frattempo, l'India prevede piogge di settembre al di sotto della norma dopo un agosto già secco.