Zucchero: Analisi degli indicatori economici e finanziari1912-2026 Dati

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono scesi verso 14 centesimi per libbra, il livello più basso da ottobre 2020, poiché il mercato rimane sotto pressione a causa dell'eccesso di offerta dovuto a buone condizioni di crescita per la canna da zucchero e la barbabietola da zucchero in diverse regioni produttrici. La prospettiva di un grande surplus globale nell'anno di raccolta 2025/26 mantiene la pressione sui prezzi, con un aumento della produzione in India e Thailandia, in particolare di zucchero bianco, mentre il consumo globale è previsto rimanere stabile. Gli osservatori di mercato si aspettano un altro surplus nella stagione 2026/27, sebbene più piccolo, poiché il principale produttore, il Brasile, dovrebbe avere un raccolto abbondante. Copersucar prevede che il raccolto di canna da zucchero del Brasile aumenti a 620 milioni di tonnellate, rispetto ai 608 milioni di tonnellate nella stagione attuale.

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono aumentati a circa 14,6 centesimi per libbra, rimbalzando dai recenti minimi di tre mesi di 14,3, mentre i trader valutavano la prospettiva di un surplus globale più ridotto nella prossima stagione. Claudiu Covrig, analista principale dell'agricoltura presso Covrig Analytics, ha dichiarato alla Conferenza sullo Zucchero di Dubai che si prevede che il surplus globale si riduca a 1,4 milioni di tonnellate metriche nella stagione 2026/27, in calo rispetto ai 4,7 milioni nel 2025/26, a causa delle esportazioni contenute dal principale produttore India. Nel frattempo, si prevede che la produzione di zucchero nella chiave regione Centro-Sud del Brasile aumenti leggermente a 40,9 milioni di tonnellate metriche nel 2026/27, rispetto ai 40,77 milioni nel 2025/26, secondo Datagro, con sede in Brasile. Il 30 gennaio, StoneX ha dichiarato di aspettarsi che il mercato globale dello zucchero per il 2025/26 si chiuda con un surplus di 2,9 milioni di tonnellate, in calo di 800.000 tonnellate rispetto alla previsione di novembre. Questo inverte il deficit di 3,14 milioni di tonnellate registrato nel ciclo precedente e rafforza le aspettative di un mercato ben fornito nel breve termine.

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono scambiati intorno a 14,3 centesimi per libbra, il livello più basso da inizio novembre 2025, in mezzo a continue aspettative di un'ampia offerta globale. Secondo le ultime proiezioni di StoneX, il mercato globale dello zucchero 2025/26 terminerà con un surplus di 2,9 milioni di tonnellate, in calo di 800.000 tonnellate rispetto alla stima di novembre, ma invertendo il deficit stimato di 3,14 milioni di tonnellate nel ciclo precedente. Questa riduzione, proveniente principalmente dalle regioni Centro-Sud e Nord-Nordest del Brasile, non cambia le aspettative di un mercato globale dello zucchero ben fornito. I prezzi elevati dei carburanti in Brasile spingono i produttori di zucchero a deviare le coltivazioni verso miscelatori di etanolo più redditizi invece che verso i mulini zuccherieri. Il broker ha osservato che il recupero della produzione di canna da zucchero in India e Thailandia è cruciale per riequilibrare il mercato globale, mentre la crescita dei consumi si sta moderando in regioni chiave come India, Cina, Indonesia e Stati Uniti.