Zucchero: Analisi degli indicatori economici e finanziariPrezzo - Il Grafico

I prezzi dello zucchero sono aumentati ulteriormente a circa 15,5 centesimi per libbra, il livello più alto da marzo, sostenuti da prezzi del petrolio più elevati, nuove incertezze sulle condizioni meteorologiche in India e proiezioni di un deficit globale per il raccolto 2026/27. Nonostante il miglioramento delle precipitazioni nel secondo produttore mondiale, dove il deficit si è ridotto dal 42% alla fine di giugno al 12% al di sotto della media entro il 3 agosto, i trader rimangono concentrati sulle precipitazioni durante il cruciale periodo di sviluppo del raccolto da giugno a settembre. Il Dipartimento Meteorologico dell'India ha dichiarato il 31 luglio che le precipitazioni monsoniche ad agosto e settembre probabilmente rimarranno al di sotto della media. Anche le prospettive per il bilancio globale continuano a sostenere i prezzi. Il 3 agosto, Covrig Analytics ha modificato le sue previsioni per il 2026/27 a un deficit di 300.000 tonnellate rispetto al surplus di 100.000 tonnellate previsto a giugno, rispecchiando le recenti revisioni di Green Pool e StoneX, che hanno anch'esse aumentato le loro previsioni di deficit globale. L'El Niño rimane una minaccia aggiuntiva per le forniture globali di zucchero.

I prezzi dello zucchero hanno oscillato sotto i 15 centesimi per libbra, rimanendo più del 10% inferiori rispetto a un anno fa, poiché le aspettative di abbondanti forniture globali continuano a superare i rischi emergenti per la produzione. Il principale fattore ribassista è l'India, dove le piogge monsoniche migliorate hanno aumentato le prospettive per una maggiore produzione di zucchero, mentre le misure governative per limitare le scorte mirano a garantire un'adeguata disponibilità interna. Anche i prezzi più bassi del petrolio greggio hanno esercitato pressione sullo zucchero, poiché i prezzi più deboli dell'etanolo incoraggiano i mulini, in particolare in Brasile, a deviare più canna da zucchero verso la produzione di zucchero piuttosto che di etanolo, aumentando l'offerta. Tuttavia, la pressione al ribasso è stata parzialmente compensata dalle previsioni di un deficit globale di zucchero nel 2026/27, che riflette una produzione inferiore in Brasile e Thailandia e il potenziale impatto di un El Niño in rafforzamento sulle principali regioni produttrici. Nel frattempo, il USDA ha rivisto al ribasso le scorte di zucchero degli Stati Uniti dopo correzioni dei dati e prevede forniture interne più ristrette.

I futures dello zucchero negli Stati Uniti sono stati scambiati intorno a 14,7 centesimi di dollaro, un minimo vicino a tre settimane, poiché condizioni meteorologiche favorevoli nei principali produttori hanno migliorato le prospettive di offerta. I commercianti hanno riferito che il clima più secco nel principale produttore, il Brasile, ha consentito un'accelerazione della raccolta nelle ultime settimane dopo che forti piogge a giugno avevano interrotto i lavori nei campi, mentre le precipitazioni monsoniche nel secondo produttore, l'India, sono anch'esse migliorate, sebbene rimangano al di sotto della media. Tuttavia, i prezzi elevati del petrolio hanno limitato perdite più significative aumentando la competitività dell'etanolo rispetto allo zucchero. Allo stesso tempo, il governo brasiliano ha approvato un aumento della miscela obbligatoria di etanolo anidro nella benzina. La misura ha rafforzato le aspettative di una maggiore domanda per il biocarburante e una maggiore allocazione della canna da zucchero alla produzione di etanolo, riducendo la disponibilità di zucchero nei mercati internazionali. I commerci hanno anche monitorato El Niño dopo che l'agenzia meteorologica dell'ONU ha aumentato la probabilità di un evento forte, che potrebbe danneggiare i raccolti nei prossimi mesi.